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这道不是传统意义上的布丁，但是煮得绵软的南瓜，经过椰浆面粉及黄油的催化， 能产生一种类似于布丁的口感，值得推荐，特别区别于用烤箱烤制时大量繁杂的工 序，用锅煮能省略了不少工序，节省下大把时间可以用来做其他事。 当然，前提是需要一口具有良好导热和不粘特性的锅具，家中没有不粘锅 的话，不推荐用普通锅来做这道布丁，南瓜糊+面粉，这两样东西在锅里加热拌匀的 后果是相当严重嘀。 用椰浆，椰浆比较香浓，做出来的布丁有浓浓的椰香。椰浆一般在大 型超市的进口货柜中有卖，205毫升约为10元左右。南瓜丁现货现货
亩施优质农家肥4000至5000公斤 ，复合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜宽不宜深，宽度以点穴半径50厘米 为宜。 开沟施入以加大根系吸收面积，不宜穴施。 底肥施好后，铺地膜。地 膜宽50厘米，长视播种量而定。播种前7至10天铺膜，四周压严密封。 激素处理 为了促进种子早发芽、生长壮和产量高，播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时 。浸后用清水淘洗净，放入容器同内催芽，温度20℃至25℃，上覆湿沙布。每天淘 洗一次，待种子裂嘴后点播。
适时播种 北方在谷雨前后、南方在清明前进行播种，每穴1至2粒，点播。播时用 木棍扎深2至3厘米的孔，株距1米，亩种300至500株。播后将孔穴用细湿土封严。 北方寒冷地区可搭拱棚，棚高30至40厘米，宽50至60厘米，以防霜害。霜期过后揭 膜。播种后要经常检查，防止日灼烧苗。 ;蔬菜粉，蔬菜丁，让生活多点乐趣.南瓜丁
病虫害防治 危害南瓜的常见病虫与苦瓜同，还有蔓枯病和美洲斑潜蝇。 1、蔓枯病 (1)与非瓜类作物实行2-3年的轮作； (2)用2.5%适乐时悬浮剂拌种：每公斤种子用适乐时2-4毫升，方法参照第4节冬 瓜枯萎病； (3)高畦栽培，地膜覆盖，雨季加强排除积水； (4)预防蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液， 方法与第2节防治节瓜疫病同 ； (5)生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药，应选用内吸治疗性杀菌剂 ，如10%世高水分散粒剂1500倍液，隔7-10天喷一次， 连续2-3次。配药时必须先 将药开成母液，后再倒入喷雾器，使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500 倍液，或21.2%加收热必可湿性粉剂1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌灵可湿 性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，连读2-3次。 也可用40%灭病威胶悬剂500倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液拌面粉涂茎。 南瓜丁 <
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